火锅供应商情况

火锅店是怎么采购的？

我在四川，所以更了解火锅我是工厂

以下回答是我们火锅店老板和顾客最常问的问题，也是根据我的经验得出的。
作为四川的食材供应商：

首先我们要明确如何选择火锅食材供应商？

1. 选择规模大、有资质、售后服务有保障、货源充足、持续供应的公司。
尽量选择像我们这样能提供检疫证明的供应商。
货源肯定会持续供应，有售后服务的更让人放心。

2 选择能够提供新鲜食材的供应商，而不是所有冷冻产品，如果味道不好，他们就不会留住顾客。

3. 火锅食材的处理和清洗麻烦，是让很多火锅老板头疼的问题。

应该选择自己的工厂来提供清洗服务和真空包装。
发货后只需打开袋子，立即冲洗即可，简单方便，省时省力，还能节省员工的工资。

哪里可以买到新鲜的毛肚黄颈

我可以给你推荐以下渠道：

1.本地大- 规模湿货市场

注意：通常小型湿货市场不卖任何东西。
直接去大型菜市场，可以节省找货的时间。

推荐理由： 1、可以实际看到、摸到，在心里比较一下。
更安全

可以让卖家送货上门（当然，有的卖家不提供此项服务）

其次，火锅食材超市

推荐理由：啥都有，品种多，选择强，适合一家人吃火锅 买毛肚皇后

适合人群：因为人群比较少，所以一切都是再多一点。
毕竟吃火锅是一家人的事情。
适合朋友开店。

第三，我个人最推荐的：网上买货更划算

我们是做这行的，所以知道很多菜主都是从网上退货的毕竟火锅的主要城市是四川和重庆，所以其他城市大部分都是从这里进货。
我是一位拥有一家餐厅的顾客。
， ETC。
且不说价格优势，产品在新鲜时比冷冻时更具有特色。

因为：一般需要一天左右的时间才能送到客户手中，而且黄喉还是新鲜的，因为需要装满冰块，放入泡沫盒中，然后吸尘，所以你不用担心路上损坏即使有质量问题也会有售后保障。

总之，要做一个无忧的老板，从选择好的供应商开始。
祝您开店顺利，有什么不懂的可以随时问我~

海底捞的食材供应商都有谁

1、晨光生物：2017年起，晨光生物开始与Hydilao等大客户合作，供应花椒产品。
此次合作，使公司2017年辣椒产品销售额突破6000万元； 与去年相比，这一数字增加了 80%。
当年 2017年，公司营收40.95亿元，同比增长56.25%，净利润1.44亿元，同比增长53.42%。
2、国联水产： 创建于2001年，位于广东省湛江市，是一家集种苗、养殖、饲养、加工、销售、科研开发于一体的综合性水产集团企业。
国联水产服务国内外市场，整合优质水产品资源，简化流程，提供高附加值、深度工程的产品。
公司客户群包括良行呷哺呷哺、奶奶家、海底捞等知名食品品牌。
3、安吉食品：成立于2001年12月24日，业务包括速冻食品、肉制品、鱼糜制品。
作为速冻火锅食材产品行业的领先企业，安井食品已与海底捞、呷哺呷哺等600多家经销商、大型商超及餐饮服务客户建立了合作关系。
公司的销售模式主要包括分销模式、超市模式和专卖模式。
4、雪蓉生物科技：2018年5月，海宇投资与雪蓉生物科技签署《战略合作备忘录》。
海宇投资是海底捞集团旗下的对外投资平台。
5、佳沃控股：成立于2012年，是联想控股旗下现代农业及食品产业投资平台。
佳沃在全球建立了领先的现代农业和食品产业平台，专注于中高端生鲜水果，在猕猴桃、蓝莓、榴莲等品类上处于行业领先地位。
6、雨果有限公司：曾向Hydilao供应干蘑菇。
裕果有限公司 它成立于2000年7月。
其主营业务为农业产业中民族食用菌行业的干香菇、干黑木耳等食用菌的加工和销售。
第一个是国家密钥。
公司产品主要出口美国、东南亚等国家和地区，并与国内著名企业无限极、湖北珠黑亚、振坤福、统一企业建立了合作关系。
7. 黄：海底捞是华通香精香料的主要客户之一。
当年 华通成立于1988年，是一家以现代科技为基础，集香精香料生产、销售于一体的公司。
公司采用国内外优质原料，采用先进的生产工艺，生产出风味饱满、质地优良的产品，在行业内拥有较高的声誉。